SIGECARD

O SIGECARD é um sistema que tem como objetivo otimizar os processos de planejamento e elaboração de cardápios e preparações alimentícias. O software fornece ferramentas que permitem avaliar a qualidade e a composição nutricional das refeições ofertadas nas escolas públicas e o seu atendimento às exigências do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), além de permitir o controle de despesas com alimentação escolar.

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Sobre

A alimentação escolar consiste em um fator de grande impacto no crescimento e desenvolvimento dos alunos e contribui para a melhoria da aprendizagem e do seu rendimento escolar. O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), do governo brasileiro, tem por objetivo garantir o acesso de todos os estudantes da rede de educação básica do país à uma alimentação diversificada e de boa qualidade, adaptada à cultura e às tradições de cada região. O PNAE estabelece uma série de critérios e normas para o planejamento adequado de cardápios escolares e para o acompanhamento da saúde nutricional dos alunos. Neste contexto, o SIGECARD foi criado com o intuito de permitir a elaboração de cardápios e preparações em acordo com nomas e diretrizes do PNAE. Em sua base de dados encontram-se pré-cadastrados todos os alimentos da tabela TACO (Tabela Brasileira de Composição de Alimentos) e todas as referências nutricionais contidas na Resolução/CD/FNDE nº 26, de 17 de junho de 2013 que dispõe sobre o atendimento da alimentação escolar aos alunos da educação básica no âmbito do PNAE.

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